中医教你如何辨别蜂胶的真假

2022-06-11 23:53:58 来源:

目前,蜂胶市场混乱,真假难辨,如何鉴别蜂胶呢?医生认为,蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等方面进行鉴定。

蜂胶假货多教你辨真伪

蜂胶是一种珍贵的固体物质,不透明,表面光滑或粗糙,折断面呈沙粒状,切面与大理石外形相似,呈黄褐色、棕红色或灰褐色,有时带青绿色,少数近似黑色,一般不溶于水,只有其中一小部分物质溶于水,蜂胶溶于乙醇、丙酮等溶液。

蜂胶含有大量的黄酮类、萜烯类等化合物以及人体必需的多种微量元素和多种维生素。目前,蜂胶已被应用于多种疾病的防治,对人体健康十分有益且无毒副作用,被科学家誉为“人类健康黄金”,有“神奇的小药库”之称。

蜂胶固体颗粒具有芳香气味,燃烧时发出类似乳香的香味,味微苦涩,略带辛辣味,嚼时粘牙,用手搓捏能软化,36℃时开始变软,其黏性和可塑性低于15℃时会变硬、变脆,可粉碎,60℃~70℃时熔化成为黏稠流体,滴入酒精,能溶解。

医生提醒,对于蜂胶类产品,总黄酮含量并不是鉴别蜂胶好坏的标准。我国对蜂胶的批准功能有三项:调节血脂、调节血糖、调节免疫。目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能,只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能,这样的蜂胶很珍贵。购买蜂胶时我们应知晓其主要特性和鉴别方法,购买前到*食品药品监督管理局官方网站上查找一下该产品是否通过*的GMP认证,进口蜂胶有没有《进口保健食品批准证书》。

(责任编辑:zxwq)

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