保护肝脏不能吃什么？哪些食物对肝脏有危害？
2024-07-06 09:30:14 来源：
肝脏健康对于我们每个人来说都是非常重要的，因为肝脏是我们人体中非常重要的器官，所以许多人都是非常注重保养肝脏的，很多人平时就会经常食用一些能够养肝护肝的食物，那么保护肝脏不能够吃什么食物？哪些食物对肝脏有危害？
1、危害肝脏的食物
1、酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说很好远离酒。
2、霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
4、葵花籽
其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
2、夏季养肝食疗方
1、猪肝绿豆粥
用料：新鲜猪肝80克，绿豆50克，粳米80克，食盐、味精各适量。
制法：先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。
功能：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发。出格适合面色蜡黄、视力减退、视物恍惚的体弱者。
2、猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克，枸杞子50克。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。
3、杞枣鸡蛋汤
用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。
功效：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。药理证实，另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子---超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。
3、肝脏出现问题的症状
1.无端感到疲倦、烦躁、焦虑忧郁
2.眼睛干涩或者死鱼眼
3.头发爱出油、面部油亮
4.大便稀黏腥臭，粘稠（不易冲掉）
5.消化不良，腰部赘肉增加。
6.睡觉留口水、打呼噜、口臭、口干苦、身体有异味
7.浑身无力，常感到疲倦，精力不集中
8.脸色苍白，原本红润的脸颊不见了
9.神经衰弱、记忆力下降
10.头疼、腿痛、肩酸、腰酸
11.情绪不稳定，脾气特别大
12.感到累，连说话都懒得说
13.小肚子大（常有胀气），身体浮肿
14.牙龈容易出血，伤口容易化脓
15.夜里睡眠不好，失眠多梦
16.前胸后背有红痣，指甲有明显竖条纹
17.脸庞两边有肝斑
18.乳腺增生和妇科问题痛经手脚发凉，四肢发麻。