选购海鲜水产小窍门 如何选购海鲜

2024-10-23 08:36:16 来源:

海鲜水产含有蔬果、普通肉禽类食物所没有的营养物质,尽管其中不少带着腥味,但仍有很多人喜欢,其中不少还广受欢迎,那么选购海鲜水产有哪些窍门? 有毒水产品鉴别 眼看:如果水产品发白,超过它本来应有的白色,而且体积肥大就说谬那个已经变质; 鼻嗅:嗅闻海产品,看看有无异味; 触摸:甲醛泡开的食品会让食品一捏即碎,并且加热后会迅速萎缩; 江鱼、湖鱼鉴别 察看鱼鳞,前者为灰白色,薄而亮,味道鲜美;后者鳞片厚,黑灰色,食之有土腥味。 鱼翅鉴别 优质鱼翅干燥、口感干爽。颜色黄白的很佳,灰黄色的一般,青色很差。 甲鱼鉴别 正常甲鱼腹甲是乳白色,甲鱼自然死掉或者被蚊虫叮咬死后,腹甲变成褐红色或浅红色,或变绿变黑。人如果误食死甲鱼肉对身体有害。 以上就是生活常识栏目下与选购技巧有关,关于“选购海鲜水产小窍门”相关内容,希望能够帮助到您!

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