陈皮十年后可以重新翻晒吗
2024-09-27 09:24:23 来源：
存放陈皮的朋友会问，陈皮十年后可以重新翻晒吗？其实十年的陈皮没有硬性规定，具体看陈皮的保存情况，如果发现陈皮受潮、生虫或发霉，就要立刻拿出来重新晒干，保存正常的话就不需要晒了。
陈皮十年后是否要翻晒
1.基本不用晒
十年以上的陈皮已经算是老陈皮了，性状相对于新陈皮来说更稳定些，只要没有出现返潮、发霉等情况是不需要经常的翻晒，只用正常保存即可。经常翻晒反而会影响它的品质，可能会折断陈皮，也可能会影响陈皮的香气。（如果喝过陈皮，但没有尝过较高年份的陈皮，现添加可免费领取5年、10年、15年陈皮试喝装）
2.湿度大了翻晒
但如果遇到陈皮存放的环境中湿度增加了，比如说每一年的梅雨季节，室内肯定是会很潮湿的，很好趁天气晴朗时将陈皮拿出来翻晒一下，避免因为空气潮湿导致陈皮受潮。
陈皮翻晒技巧
1.陈皮翻晒时需要选择一个阳光明媚，天气相对干燥的时间段，一般建议早上十点至下午四点左右，在阳光比较充足和放置直接晒到陈皮的地方，如阳台，天台，小区或公园走道等。
2.可先将地方清洗干净或铺上干净的报纸等工具，将陈皮铺开，让每一片陈皮都能沐浴在阳光下，等待晒完之后放凉了再密封起来即可！
3.陈皮翻晒完，还会保留热度，千万别一晒完就马上装罐，需要放在阴凉的地方放凉了才能重新密封起来，不然陈皮容易因水汽凝结反而让陈皮受潮。
4.晒陈皮的时候尽量人视线不离开陈皮，特别是在公众场合，避免存的陈皮被人顺走。
总之，陈皮十年后当然可以翻晒，尤其是遇到返潮、生虫、发霉的现象，但一般不需要翻晒，只要定期检查就是。陈皮翻晒也有一定的技巧，需要讲究时间、天气、晒后晾凉等。
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