喝酸奶不宜加热

2024-06-17 13:06:59 来源:

摘要:空腹时,胃酸浓度高,pH值在2以下,活的乳酸菌在胃液中极易灭。一般在饭后2小时饮用,对预防龋齿有着重要的作用。   曾经有过这样的疑惑:酸奶能不能像牛奶一样可以加热呢?   其实酸奶不宜加热   因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌,如果经过加热或用开水冲饮,活的乳酸菌就会死,使酸牛奶失去其特有的保健作用。   另外,酸奶不宜空腹饮用   空腹时,胃酸浓度高,pH值在2以下,活的乳酸菌在胃液中极易灭。一般在饭后2小时饮用,对预防龋齿有着重要的作用。   目前,市场上有很多配制型乳酸饮料品种,多以“乳酸奶”字样出售,其实是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制成的,并不具有酸牛奶的保健作用。所以在购买时要细加识别,以免错当酸牛奶饮用。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:豆浆减肥法何时喝效果很佳]]   [[编辑推荐:春季饮食 应该多喝这些保健养生粥]]   [[编辑推荐:11种帮你快速解油腻的好食物]]

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