甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢？对此，记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授

几个世纪以来，生姜根系被用作治疗不同的疾病，如感冒、胃病。但现在，美国乔治亚州大学的研究人员研究发现，每天吃姜有助于减轻由于运动引起的肌肉疼痛。“我们知道，生姜对啮齿类动物具有消炎的作用，而它对人类肌

圆白菜，学名甘蓝，又名包心菜、洋白菜。我国各地都有栽培，是老百姓常食用的一种蔬菜。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。现代研究也表明，甘蓝营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳

贵州读者刘女士：一到夏天，孩子身上爱长痱子，家里老人特意打电话来说可用苦瓜汁去痱子，我试了试很管用，推荐其他家长一试。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎点评：此方法值得一试。苦瓜为夏季很佳蔬菜

如果有一种药物吃了能活一百二十岁，相信大家一定会去买。这种药物是有的，并且我们每个人都可以得到，它就是少吃点。科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点。让100只猴子随它吃饱，另外100只猴子只吃七八分饱，定量

鸡蛋不但含有丰富的营养成分，而且含有能帮助人体提高免疫力、抵抗疾病所需的氨基酸和微量元素。将鸡蛋与其他食物配合可以起到预防和治疗许多疾病的作用，还可以利用鸡蛋来美容护肤，很神奇吧？一起来看看吧。一、巧

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者

骨骼衰退、肌肉萎缩、皱纹横生……随着年龄的增长，各种健康问题接踵而至。近日，美国MSNBC网站总结近年来的大量研究，给读者推荐了延缓衰老的9种“食物年龄橡皮擦”。杏仁护心降血糖。虽然杏仁的热量较高，但是它富含

眼泪，是情绪的宣泄，是压力的抒解！谁说哭泣只是软弱的表现，研究证明，想哭而强忍着不哭，容易导致忧郁症，并且危害生理健康。下次当坏情绪来袭，就让这些坏情绪，随着眼泪一起解放，也许你可以发现内心深处真实的

人颅内的动脉血管对疼痛是很敏感的，在高温季节运动或劳动后头部易出汗，这时血管扩张，如果用冷水冲洗，有可能引起颅内血管功能异常，发作时会有头晕、眼发黑、呕吐的现象，严重的话，可能会引发颅内大出血。夏天气