*一蔬黄瓜上榜理由夏季对人体很重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的

我们吃的鱼没有被污染吧？好消息任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质很佳的来源，而且脂肪含量较少。坏消息很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞

小龙虾——肺吸虫病小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小

天越来越热，让人食欲大减，油腻的肉食吃不下，有的人还想趁着热天减肥，于是素食成了当下人们的很爱。适量吃素可以降低心血管疾病、肥胖、糖尿病及肿瘤的发病几率。可是素食吃法不对，就不利于健康，下面就看看营养

很多人都很难想象食物的副作用，食物就是我们的生命，如果食物都有副作用的话，我们的生命又该如何得到保障，但食物的副作用只有在你吃不对的时候才会产生。所以我们平时能做的只有尽量的选择一些正确的食用方式，这

民间谚语流传千年，蕴藏着传统智慧和养生哲学，尤其在饮食上，到现在依然“指导”着我们的日常生活。比如“夏日吃西瓜，药物不用抓”、“夏季食个荔，一夏都无弊”等都朗朗上口，流传甚广。医生炎炎夏日，西瓜是很受

熟食品应彻底加热。隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。慎食街头熟食。购买熟

前段时间传出的大肠杆菌事件，让很多人都心慌慌。除了大肠杆菌的“主角”——豆芽菜容易带细菌之外，还有一些食物也是很容易染上细菌的。6月17日，很新疫情通报显示，目前德国肠出血性大肠杆菌感染病例累计为3408例，其

许多人夏天都要煲绿豆粥当早餐，以凉茶当水喝，吃苦瓜等苦味蔬菜……夏天特别燥热，多吃凉的东西可以降降火，这可是人人皆知的养生之道，而用泻火的方法对付夏天却往往不奏效。经常出现本想继续饮凉绿豆汤降火，结果

荷叶饼夹孜然羊肉荷叶饼原料面粉300克、酵母4克、牛奶150克。做法1、酵母用温奶稀释，静置3分钟。2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块。3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发。4、待面团发至2被大小左右，取出揉